Nasza Historia
Zaczęło się od miłości do zwierząt, a potem... było tylko lepiej!
NASZA FILOZOFIA
Nasza Historia
Zaczęło się od miłości do zwierząt, a potem... było tylko lepiej!
NASZA FILOZOFIA
Wszystko zaczęło się w 2016 roku, kiedy Dominika Repetto-Czapska otworzyła wegański garmaż w lokalu przy ulicy Wólczańskiej w Łodzi. Oficjalnie. Bo nieoficjalnie zaczęło się kilka lat wcześniej, kiedy została mamą świnki Bożenki. Uczucie do nowego członka rodziny znalazło odzwierciedlenie w kulinarnych fascynacjach właścicielki i wegańska kuchnia zagościła na stałe w jej życiu. I tak, z pasji do gotowania i miłości do zwierząt, powstało Majne Szwajne Vegan Deli, czyli pierwsze wegańskie delikatesy w Łodzi.
Bożenka od tego czasu przeszła niezwykłą metamorfozę. Ze świnki miniaturki, która miała ważyć nie więcej niż 15 kilogramów, stała się Królową Bożeną, ważącą cztery razy więcej, świadomą swoich praw i obowiązków, bardzo mądrą świnią. Podobnie jak jego symbol, samo Majne również przeszło od tego czasu dużą przemianę i ze sklepu z wege garmażem przeistoczyło się w bistro przy ulicy Piotrkowskiej. To co bez wątpienia pozostało niezmienne, to zapał do gotowania i energia do dzielenia się smakami wegańskiej kuchni, które towarzyszą nam od samego początku.
Wpadnij do nas na roślinny lunch, wegańskie ciasto albo jeden z naszych popisowych słoiczków i przekonaj się sam!
W 2019 Dominikę wezwały nowe role życiowe i szukała dobrych rąk oraz kochającego zwierzęta serca, w które mogłaby oddać Majne. W ten sposób Beata Bilska - edukatorka, przedsiębiorczyni, działaczka społeczna i polityczna, weganka, wspierająca Majne jeszcze od czasów naszej skromnej obecności na EkoTargu, ze stałej klientki i miłośniczki stała się właścicielką Majne Szwajne.
To za jej sprawą sklep wege przeistoczył się w bistro przy Piotrkowskiej, a nasza pasja do gotowania w duchu less waste & cruelty free mogła trafić do jeszcze większej liczby mieszkańców i mieszkanek Łodzi.
Less waste nigdy nie było dla nas tylko hasłem, dlatego naturalnym partnerem na kolejny etap okazało się Na Gramy - Sklep Bez Plastiku. Łączą nas podobne wartości: szacunek do jedzenia, uważność na codzienne wybory, ograniczanie odpadów i wiara w to, że dobre zmiany najlepiej robi się razem.
Od października 2025 tworzymy wspólną przestrzeń, w której roślinna kuchnia Majne Szwajne spotyka się z zakupami bez plastiku Na Gramy. Dziś zapraszamy Was na zupy, słodkie wypieki, pasty, kanapki i nasze roślinne weki. Wpadajcie od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00-19:00 oraz w soboty 11:00-16:00.
A co dalej?
|
Przed nami nowy rozdział: Majne Szwajne i Na Gramy budują wspólną przestrzeń, jakiej w Łodzi jeszcze nie było. Chcemy, żeby było to miejsce codziennych spotkań, dobrego jedzenia, świadomych zakupów i małych decyzji, które naprawdę robią różnicę.
Już teraz wracają nasze weki, zupy i majnowe pyszności na wynos. W kolejnych krokach będziemy rozwijać ofertę lunchową, żeby znów można było usiąść u nas na ciepły, roślinny posiłek przygotowany z sezonowych składników i bez zbędnych opakowań.
Będziemy też rozwijać wspólne działania z Na Gramy: więcej produktów bez plastiku, więcej roślinnych smaków, więcej lokalności i więcej powodów, żeby wpadać do nas nie tylko po zakupy, ale też po dobrą energię.
|
